豚肉の生姜焼きレシピ(2019/04/07)

どうも、コザヒロです!今日は、ご飯のおかず永世ド定番のしょうが焼きの作り方を紹介します。平日は仕事や執筆活動などで忙しいコザヒロですが、休日は、料理や洗濯など家事もちゃんとこなしていますよ!では、早速、作っていこ~!!

まず、準備する材料は以下の通り。

dsc_36144947063897999759839.jpg

材料(2人前)
①おろししょうが、にんにく・・・1/2かけ分
(※にんにくはお好みで。無くてもOK。)
②しょうゆ・・・おおさじ1
③酒、みりん・・・各おおさじ1/2
④いり白ごま・・・おおさじ1/2~1
⑤ごま油・・・少々
・豚ロースの薄切り肉・・・250g
・ごま油・・大さじ1
・きゃべつ千切り・・・適宜

作り方
1.「しょうが」の皮をむきすりおろして「おろししょうが」にします。dsc_36212041381421329764816.jpg

2.「にんにく」1/2かけ分をみじん切りにします。(※芽は取り除いておきましょう。)

dsc_36181090022446724171058.jpg

3.材料①~⑤を混ぜ合わせます。

4.フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を広げて中火で焼く。
いい焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。

dsc_36406021253813773760117.jpg

5.焼けたら、3で作ったタレをジャーっと加えてから炒めます!

dsc_36437791758063025351841.jpg

6.キャベツのせんぎりをお皿に添えて盛る。
(※キャベツの千切りは、ごま油、レモン汁を適宜加えてまぜるのもアリ!

dsc_36511592188492572436232.jpg

ハイ、完成!!キャベツにマヨネーズを付けて食べても美味しいです!!

生姜焼き美味しそう!!と思ったアナタ、フォロー宜しくお願いします♪

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です